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风暴魔域兽魂锻造技巧:杭州:千余茶藝高手“西湖論茶”

风暴魔域辅助攻略平民应该选择什么职业 www.7133872.com   由國家勞動與社會保障部主辦的2006 全國茶藝職業技能大賽剛剛在有“中國茶都”之稱的杭州落幕。記者昨天從大賽組委會獲悉,陳焱芳、袁非、沈黎明3 名土生土長的杭州青年從來自全國各地的上千位茶藝高手中勝出,一舉奪得此次大賽金獎組前三甲。

  陳焱芳、袁非2 人將上報勞動和社會保障部,由國家勞動職業鑒定中心審核確認后頒發《高級茶藝技師》資格證書,一經核準,他們將成為建國以來我國最高級別的茶藝技師。

  陳焱芳現供職杭州“你我茶燕”茶樓,袁非、沈黎明兩人則在湖畔居茶樓工作。泡茶聽聽似乎不難,但要泡出好茶卻學問很深。泡綠茶要80攝氏度的熱水;沖烏龍要用100攝氏度的滾水;花茶則以攝氏90 度的水沖泡為佳,而碧螺春要先沖好水再加茶……不同品種的茶葉各有不同的沖泡技巧,否則泡不出獨特的香味。同一種茶葉,沖泡技巧優劣,直接關系到茶客的口感。在杭州湖畔居茶樓泡茶8 年的沈黎明對茶藝確實很有經驗。

  中國茶葉學會有關負責人昨日告訴記者,在日本,茶藝技師有很高的地位,很好的收入。杭州現在作為“中國茶都 ”,已有700 多家大大小小的茶樓,理應培養出相應級別的茶藝技師。

  此次全國茶藝大賽,各選手要經過理論考試、個人規定項目、自創項目三項內容的比賽?!?3 位杭州青年能包攬前三名,說明‘中國茶都’名不虛傳,以及杭州領先全國的茶藝水準?!敝泄枰恫┪錒縈泄馗涸鶉慫?。記者了解到,已有專家提議,今后像這樣的賽事可每隔2年舉辦一次。

  愛好飲茶的讀者請注意,獲得本次全國茶藝大賽前三名的得主,將于11月19日上午9點半至11點在湖畔居茶樓現場獻演精彩茶藝。想親臨觀賞者可以致電本報熱線88818881 或13588805000 、13372535555 報名,報名前30位的讀者可以免費前往。

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